Por Daniel Caetano
Salada de Frutas com Mousse de Maracujá para uma Sobremesa Tropical e Cremosa
A salada de frutas com mousse de maracujá é uma sobremesa refrescante perfeita para dias quentes, reuniões em família ou para servir após o almoço. Ela combina frutas frescas e coloridas com um creme leve e aveludado de maracujá, criando uma sobremesa bonita, cremosa e muito saborosa. Costuma ser servida em travessas, taças individuais ou até em copos para vender.
Preparo
25 min
Rendimento
8
Calorias
215
Proteina
7
Ingredientes
- Para o mousse de maracujá: Polpa de 2 maracujás (aproximadamente 100 ml)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- Para a salada de frutas: 1 cacho de uva verde sem sementes
- 1 maçã vermelha sem casca picada
- 2 kiwis picados
- 10 morangos grandes picados
- 4 bananas maçã picadas
- 1 manga
- Palmer picada
- Algumas gotas de limão para evitar que banana e maçã escureçam
Como Fazer
- Bata a polpa dos maracujás até ficar bem triturada. Coloque a polpa em uma tigela.
- Acrescente o leite condensado e o creme de leite. Misture bem até formar um creme leve e mais fluido.
- Em uma travessa, coloque as uvas, maçã, kiwi, morangos, bananas e manga.
- Misture delicadamente as frutas para não amassar.
- Despeje todo o mousse de maracujá sobre as frutas.
- Misture levemente para envolver todas as frutas no creme.
- Sirva gelado em travessa ou em taças individuais.
Curiosidades
- O maracujá dá um toque tropical que combina muito com frutas doces.
- Essa versão gourmet transforma a salada de frutas em uma sobremesa mais sofisticada.
- A manga Palmer é muito usada porque tem menos fibras.
- O limão ajuda a preservar a cor da maçã e da banana.
- Essa receita também pode ser vendida em potes ou taças para renda extra.
Informações Adicionais
- 1. Sirva bem gelada
A salada de frutas com mousse de maracujá fica ainda mais refrescante quando refrigerada. - 2. Corte banana e maçã por último
Isso evita escurecimento e mantém aparência bonita. - 3. Consuma no mesmo dia
Algumas frutas podem soltar líquido com o tempo. - 4. Monte em taças individuais
Além de elegante, facilita servir em festas.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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