Por Daniel Caetano Publicado em 11 de Dezembro de 2025 as 10h10 Atualizado em 31 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Rosquinha de Creme de Leite crocante e fácil para o seu café

A rosquinha de creme de leite é perfeita para servir no café da tarde, acompanhar um chá quentinho ou até montar potes para vender. Essa rosquinha de creme de leite tem massa macia, aparência caseira e leve camada de açúcar por cima, deixando cada mordida saborosa e tradicional. É prática, econômica e fica linda quando servida em pratos ou cestas simples.

Ingredientes

• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• Aproximadamente 700 g de farinha de trigo
• Açúcar cristal ou refinado para passar por cima

Modo de Preparo

1. Misture o creme de leite, o açúcar, os ovos, a margarina ou manteiga e o sal até formar um creme. Acrescente o fermento e misture novamente.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos, mantendo-a macia. Sove por cerca de 5 minutos até ficar lisa e elástica.
3. Mantenha a massa coberta enquanto modela para evitar que resseque. Pegue pequenas porções, faça bolinhas e abra formando cordões.
4. Una as pontas para formar as rosquinhas. Passe a parte superior no açúcar.
5. Disponha em forma untada com margarina e farinha. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos, até dourarem levemente por baixo.

Curiosidades

• A rosquinha de creme de leite tradicionalmente era feita para acompanhar o café passado na hora.

• O creme de leite deixa a massa mais úmida sem precisar de muito líquido.

• A textura macia por dentro e levemente crocante por fora é uma característica clássica das rosquinhas caseiras.

• Essa receita costuma render mais do que outras massas simples devido à leveza da modelagem.

• O açúcar por cima cria uma casquinha fina que preserva o sabor por dias.

Informações Adicionais

• Não coloque farinha demais para evitar que a rosquinha fique seca.

• Para variar o sabor, misture açúcar com canela na finalização.

• Mantenha a massa sempre coberta para não ressecar enquanto modela.

• Guarde em pote bem fechado para manter a textura por até 5 dias.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.