Receitas Rápidas e Fácil
Receita de Torta Mesclada de Frango de Liquidificador
Créditos: Foto – Canal: Receitas de Pai
Yield: Fácil
Receita de Torta Mesclada de Frango de Liquidificador
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
A Torta Mesclada de Frango é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática, saborosa e fácil de preparar. Com uma massa leve e um recheio cremoso de frango, legumes e temperos, essa torta é perfeita para servir em almoços ou jantares rápidos, acompanhada de uma salada verde.
Ela é assada até dourar e fica com uma aparência apetitosa, ideal para compartilhar com a família.
Ingredientes:
- Recheio:
- 3 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 dente de alho grande picado
- ½ cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho verde e ervilha (meio a meio)
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 1 sachê de molho de tomate (ou menos, conforme a preferência)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para refogar
- Massa:
- 300 ml de leite
- 150 ml de óleo (¾ de xícara)
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 4 ovos
- ½ xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Recheio:
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até dourar.
- Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
- Acrescente a cenoura, o milho, a ervilha, e misture bem.
- Junte o frango desfiado e o molho de tomate, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cozinhe por alguns minutos até os ingredientes estarem bem incorporados. Finalize com salsinha e cebolinha.
- Reserve o recheio.
Massa:
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó. Bata até a massa ficar lisa.
- Se necessário, ajuste a consistência da massa com um pouco mais de leite.
Montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma travessa untada, despeje metade da massa.
- Adicione o recheio de frango por cima da massa de maneira uniforme.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido e asse por 40 a 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Dicas
- Utilize um molho de tomate caseiro para um sabor mais autêntico.
- Caso sobre recheio, ele pode ser congelado para uso posterior.
- Para uma torta mais rica, adicione queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
Essa Torta Mesclada de Frango é uma receita versátil, ideal para diversas ocasiões. Prepare em sua casa e desfrute de uma refeição prática e deliciosa.
