Por Daniel Caetano
Pudim de Geladeira fácil com 4 ingredientes que fica firme e cremoso
O pudim de geladeira é uma sobremesa prática que serve para quem quer algo doce sem usar forno. Ele tem textura cremosa, firme depois de gelado, e uma aparência bonita com calda no fundo. Esse pudim de geladeira costuma ser servido bem gelado após as refeições ou em ocasiões simples do dia a dia.
Preparo
15 min
Rendimento
8
Calorias
220
Proteina
5
Ingredientes
- 1 saquinho de gelatina incolor
- 300 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Calda de açúcar (já pronta)
Como Fazer
- Hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água conforme as instruções da embalagem.
- Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 15 segundos até dissolver completamente.
- No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado e o creme de leite. Acrescente a gelatina dissolvida.
- Bata tudo por aproximadamente 1 minuto até ficar homogêneo.
- Coloque a calda no fundo das forminhas ou de uma forma grande. Despeje a mistura do pudim por cima da calda.
- Cubra com plástico filme. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até ficar bem firme.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais e desenforme com cuidado.
Curiosidades
- O pudim de geladeira não precisa de forno, o que facilita muito o preparo.
- A gelatina é responsável por dar firmeza à sobremesa.
- É uma versão mais rápida do pudim clássico.
- Pode ser feito em porções individuais ou em uma forma grande.
- Fica ainda melhor quando preparado de um dia para o outro.
Informações Adicionais
- Deixe o pudim de geladeira gelar por mais tempo para garantir uma textura firme.
- Use uma forma com furo no meio para facilitar na hora de desenformar.
- Passe a faca com cuidado nas laterais para não quebrar o pudim.
- Evite bater por pouco tempo, pois a mistura precisa ficar bem homogênea.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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