Créditos: Receitas que Amo
Legenda: Pudim de coco sem açúcar
Por Daniel Caetano
Publicado em 24 de Abril de 2026 as 12h10
Atualizado em 31 de Maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Pudim de coco sem açúcar fácil feito na air fryer que fica cremoso
O pudim de coco sem açúcar é uma sobremesa prática para quem quer evitar o consumo de açúcar sem abrir mão de algo doce após as refeições. Ele tem textura macia, cremosa e levemente firme, com uma aparência lisa e uma caldinha por cima. Esse tipo de pudim costuma ser servido gelado ou morno, como sobremesa do dia a dia ou em momentos simples após o almoço ou jantar.
Preparo: 25 min.
Rendimento: 1
Calorias: 210
Proteinas: 5
Ingredientes
- 1 ovo
- 60 ml (1/4 de xícara) de leite de coco
- 40 g de leite em pó (5 colheres medidoras)
- Doce de leite zero açúcar (quantidade suficiente para untar o recipiente)
Modo de Preparo
- Coloque o ovo, o leite de coco e o leite em pó em um recipiente.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e o leite em pó dissolvido.
- Espalhe o doce de leite zero açúcar no fundo e nas laterais de um recipiente resistente ao calor. Despeje a mistura no recipiente preparado.
- Leve à air fryer a 160 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até ficar firme.
- Retire, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme ainda morno.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira para consumir gelado.
Curiosidades
- O pudim de coco sem açúcar é uma adaptação moderna de uma sobremesa clássica brasileira.
- O leite de coco ajuda a deixar a textura ainda mais macia e cremosa.
- O leite em pó contribui para o sabor levemente adocicado, mesmo sem açúcar.
- A air fryer substitui o forno tradicional, reduzindo o tempo de preparo.
- Essa versão é ideal para dietas com restrição de açúcar ou controle alimentar.
Informações Adicionais
- Misture bem para evitar resíduos de leite em pó na massa.
- Use apenas recipientes que suportem altas temperaturas, como vidro temperado ou cerâmica.
- Desenforme ainda morno para evitar que grude.
- Se quiser variar, substitua o doce de leite por uma geleia sem açúcar.
Referência: Receitas que Amo
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