Créditos: Receitas que Amo
Legenda: Pudim de coco sem açúcar
Por Daniel Oliveira
Publicado em 24 de Abril de 2026 as 12h10
Atualizado em 6 de Julho de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Pudim de coco sem açúcar fácil feito na air fryer que fica cremoso
O pudim de coco sem açúcar é uma sobremesa prática para quem quer evitar o consumo de açúcar sem abrir mão de algo doce após as refeições. Ele tem textura macia, cremosa e levemente firme, com uma aparência lisa e uma caldinha por cima. Esse tipo de pudim costuma ser servido gelado ou morno, como sobremesa do dia a dia ou em momentos simples após o almoço ou jantar.
Preparo: 25 min.
Rendimento: 1
Calorias: 210
Proteinas: 5
Ingredientes
- 1 ovo
- 60 ml (1/4 de xícara) de leite de coco
- 40 g de leite em pó (5 colheres medidoras)
- Doce de leite zero açúcar (quantidade suficiente para untar o recipiente)
Modo de Preparo
- Coloque o ovo, o leite de coco e o leite em pó em um recipiente.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e o leite em pó dissolvido.
- Espalhe o doce de leite zero açúcar no fundo e nas laterais de um recipiente resistente ao calor. Despeje a mistura no recipiente preparado.
- Leve à air fryer a 160 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até ficar firme.
- Retire, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme ainda morno.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira para consumir gelado.
Curiosidades
- O pudim de coco sem açúcar é uma adaptação moderna de uma sobremesa clássica brasileira.
- O leite de coco ajuda a deixar a textura ainda mais macia e cremosa.
- O leite em pó contribui para o sabor levemente adocicado, mesmo sem açúcar.
- A air fryer substitui o forno tradicional, reduzindo o tempo de preparo.
- Essa versão é ideal para dietas com restrição de açúcar ou controle alimentar.
Informações Adicionais
- Misture bem para evitar resíduos de leite em pó na massa.
- Use apenas recipientes que suportem altas temperaturas, como vidro temperado ou cerâmica.
- Desenforme ainda morno para evitar que grude.
- Se quiser variar, substitua o doce de leite por uma geleia sem açúcar.
Referência: Receitas que Amo
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