Créditos: Isamara Amâncio
Legenda: Pudim de Caneca Sem Forno Rápido, Fácil e Delicioso só Faça
Por Daniel Caetano
Publicado em 20 de Janeiro de 2025 as 12h58
Atualizado em 31 de Maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Pudim de Caneca Sem Forno Rápido, Fácil e Delicioso só Faça
O Pudim de Caneca Sem Forno é uma receita super prática, ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa e rápida de preparar.
Preparo: 45 min.
Rendimento: 6
Calorias: 330
Proteinas: 8
Ingredientes
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 3 colheres de sopa de água
- 3 ovos grandes
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo
- Coloque o açúcar na caneca e ligue o fogo médio. Mexa o açúcar com uma espátula até que ele derreta completamente, tomando cuidado para não queimar.
- Adicione a água, uma colher de cada vez, mexendo com a espátula até que o creme fique homogêneo e cremoso.
- Deixe a calda esfriar por alguns minutos. Para acelerar, pode colocar a caneca na geladeira ou no freezer.
- Em uma tigela, bata os ovos com a essência de baunilha por cerca de 30 segundos. Acrescente o leite condensado e o leite e bata novamente até obter uma mistura bem homogênea.
- Coloque essa mistura na caneca sobre a calda que já esfriou. Cubra a caneca com papel alumínio e prepare o banho-maria.
- Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir a caneca e leve ao fogo alto. Após ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 45 minutos.
- Após esse tempo, retire do fogo e deixe o pudim esfriar. Coloque o pudim na geladeira por cerca de 10 horas para ele firmar bem.
- Após esse tempo, desenforme com cuidado e sirva.
Curiosidades
- O pudim é uma das sobremesas mais tradicionais do Brasil, presente em muitos lares e restaurantes.
- A receita de pudim é muito versátil, podendo ser feita no forno, na panela ou até mesmo na versão de micro-ondas.
- O pudim de caneca é uma excelente opção para quem mora sozinho ou para aqueles que querem uma sobremesa rápida.
- A textura do pudim se forma melhor quando ele é refrigerado por várias horas, garantindo um resultado mais cremoso e firme.
- Além de ser uma sobremesa deliciosa, o pudim é uma ótima escolha para quem busca um doce suave e não tão enjoativo.
Informações Adicionais
- Se não tiver essência de baunilha, pode fazer o pudim sem ela, mas o sabor fica ainda mais gostoso com esse toque especial.
- Para quem não tem caneca, é possível fazer o pudim na forma de pudim tradicional, com buraco no meio.
- Para garantir uma textura perfeita, use leite condensado de boa qualidade e ovos frescos.
- Se você preferir, pode adicionar coco ralado ou chocolate na mistura para variar o sabor.
- Sirva o pudim com a calda quente ou fria, conforme sua preferência, para um resultado ainda mais delicioso.
Referência: Isamara Amâncio
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