Por Daniel Caetano Publicado em 8 de Janeiro de 2026 as 07h10 Atualizado em 31 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Pizza de frigideira low carb fácil para o dia a dia

A pizza de frigideira low carb é uma opção prática para quem busca uma refeição rápida, leve e adequada a dietas com baixo consumo de carboidratos. Ela serve como lanche, jantar simples ou substituição da pizza comum, mantendo sabor e saciedade. A base fica macia por dentro, levemente firme por fora, com aparência dourada e recheio cremoso. Essa pizza de frigideira low carb costuma ser preparada diretamente no fogão e servida ainda quente, ideal para refeições rápidas em casa.

Ingredientes

• 1 ovo (50 g)
• 1 pitada de sal (0,5 g)
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia (20 g)
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada (10 g)
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (10 g)
• 1 colher de café de fermento químico (3 g)
• Azeite para untar a frigideira (5 g)
• Recheio utilizado no preparo: Molho de tomate (30 g)
• Frango desfiado (60 g)
• Muçarela ralada (50 g)
• Orégano a gosto (1 g)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque o ovo e a pitada de sal e bata bem. Acrescente o farelo de aveia, a farinha de linhaça dourada e o queijo parmesão ralado.
2. Misture até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento químico e misture delicadamente.
3. Unte uma frigideira com azeite, despeje a massa e espalhe. Leve ao fogo bem baixo, tampe e deixe cozinhar até a parte de cima ficar firme.
4. Vire a massa com cuidado. Espalhe o molho de tomate, coloque o frango desfiado, a muçarela ralada e finalize com orégano.
5. Tampe novamente a frigideira e deixe no fogo baixo até o queijo derreter. Sirva a pizza de frigideira low carb ainda quente.

Curiosidades

• A pizza de frigideira low carb dispensa forno e fica pronta em poucos minutos.

• O farelo de aveia tem mais fibras que a farinha, ajudando na saciedade.

• A linhaça dourada contribui para a textura da massa e aumenta o teor de fibras.

• Essa receita é comum em dietas com controle glicêmico.

• A base pode ser adaptada com outros recheios permitidos no low carb.

Informações Adicionais

• Use sempre fogo baixo para evitar que a massa queime antes de cozinhar.

• Tampar a frigideira é essencial para a pizza de frigideira low carb cozinhar por igual.

• Unte bem a frigideira para facilitar na hora de virar a massa.

• O recheio pode ser ajustado, mantendo ingredientes com baixo carboidrato.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.