Créditos: Receitas que Amo
Legenda: Peito de Frango na Air Fryer
Peito de Frango na Air Fryer Fica Muito Gostoso
O peito de frango na air fryer é uma receita prática, rápida e perfeita para o dia a dia. Diferente da forma tradicional, aqui o frango fica dourado por fora e suculento por dentro, sem perder o sabor. Esse preparo é ótimo para servir no almoço com arroz e salada, no jantar acompanhado de legumes ou até como recheio de sanduíches. O segredo está na forma de temperar e no tempo de preparo dentro da air fryer, garantindo maciez e sabor em cada pedaço.
Ingredientes
- 1 peito de frango dividido ao meio
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de páprica
- 1 colher de chá de tempero caseiro (cúrcuma, mostarda, alho em pó, cebola em pó e salsa desidratada)
- Suco de ½ limão
- 1 fio de azeite
- 1 cebola em rodelas (opcional, para a caminha do frango)
Modo de Preparo
- Espete todo o peito de frango com um garfo dos dois lados.
- Tempere com sal, pimenta, páprica, tempero caseiro, suco de limão e azeite, espalhando bem em ambos os lados.
- Se desejar, coloque uma camada de cebola em rodelas no fundo da air fryer. Disponha o peito de frango sobre a cebola.
- Leve à air fryer a 200 °C por 15 minutos.
- Após esse tempo, desligue a air fryer e deixe o frango descansando lá dentro por mais 10 minutos.
- Retire e sirva o peito de frango suculento na air fryer ainda quente.
Curiosidades
-
O peito de frango é a parte mais magra do frango e, por isso, tende a ressecar facilmente.
-
A técnica de desligar a air fryer e deixar o frango descansar garante suculência.
-
A cebola colocada como base absorve o sabor do frango e pode ser usada como acompanhamento.
-
Esse preparo reduz o uso de óleo, tornando a receita mais saudável.
-
O peito de frango preparado na air fryer cozinha de forma uniforme, sem necessidade de virar.
Informações Adicionais
-
Faça cortes leves na superfície do peito para o tempero penetrar melhor.
-
Se preferir, substitua o limão por laranja para dar um sabor mais adocicado.
-
Tempere com antecedência e deixe marinando por 30 minutos para realçar o sabor.
-
Use páprica defumada para deixar o peito de frango com sabor mais marcante.