Por Daniel Caetano Publicado em 22 de Agosto de 2025 as 07h10 Atualizado em 31 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Pavê de Mousse de Limão Fácil e Cremoso

O pavê de mousse de limão é uma sobremesa prática e refrescante, perfeita para quem busca algo bonito e saboroso sem precisar usar o fogão. Sua textura é cremosa, com camadas de bolacha macia e creme firme, decorado com chocolate branco ralado e raspas de limão. Ele é servido gelado, trazendo frescor e leveza, ideal para depois de um almoço ou jantar em família.

Ingredientes

• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• 2 caixinhas de leite condensado (790 g)
• 200 ml de suco de limão (cerca de 5 limões)
• 1 e ½ pacote de bolacha maisena (300 g)
• ½ xícara de leite integral (120 ml)
• 2 colheres de sopa de leite condensado (40 g)
• 1 barra de chocolate branco (90 g)
• Raspas e rodelas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão até formar um creme homogêneo. Em uma travessa, coloque uma camada fina do creme no fundo.
2. Misture o leite integral com o leite condensado em uma tigela. Passe rapidamente as bolachas nessa mistura, sem deixá-las encharcar.
3. Forre o fundo da travessa com as bolachas umedecidas. Acrescente uma camada do creme por cima.
4. Repita o processo alternando bolachas e creme até finalizar. Cubra com o restante do creme e finalize com o chocolate branco ralado.
5. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas (o ideal é de um dia para o outro).
6. Antes de servir, decore com raspas e rodelas de limão.

Curiosidades

• A acidez do limão ajuda a dar firmeza ao creme, sem precisar de gelatina.

• Essa sobremesa é popular em festas de família no Brasil.

• O pavê é de origem francesa, mas ganhou diferentes versões no mundo.

• O mousse de limão é uma das variações mais refrescantes e simples.

• O chocolate branco realça o sabor cítrico e dá contraste de cores.

Informações Adicionais

• Use limões frescos para obter mais sabor e firmeza no creme.

• Se quiser menos doce, reduza um pouco o leite condensado da mistura do leite.

• Monte o pavê em taças individuais para uma apresentação sofisticada.

• Para um sabor extra, acrescente raspas de limão dentro do creme antes de montar.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.