Pavê de Limão Fácil para o Natal: Receita de pavê de limão cremosa e refrescante
O pavê de limão é uma sobremesa prática, cremosa e refrescante, perfeita para servir bem geladinha depois do almoço ou do jantar. A textura fica macia por causa das camadas de bolacha umedecida e do creme firme e aveludado. É uma receita de pavê de limão ótima para preparar em travessa e deixar na geladeira até o momento de servir.
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
- 1 sachê de suco em pó sabor limão (20 g)
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- Bolacha maisena (aprox. 2 e ½ pacotes, cerca de 250 g)
- Leite para umedecer as bolachas (quantidade suficiente)
- Leite em pó para decorar (pequena quantidade)
- Rodelinhas finas de limão para decorar (opcional)
Como Fazer
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó de limão e o leite em pó.
- Bata por cerca de 4 minutos, até formar um creme firme e homogêneo. Espalhe uma camada fina do creme no fundo da travessa.
- Umedeça rapidamente as bolachas maisena no leite e faça uma camada sobre o creme. Cubra com uma nova camada de creme de limão.
- Repita as camadas de bolacha e creme até completar a travessa. Finalize com uma camada de creme.
- Polvilhe um pouco de leite em pó por cima para decorar e coloque rodelinhas de limão, se desejar.
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até ficar bem firme.
Curiosidades
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O suco em pó ajuda o creme a firmar mais rápido e realça o sabor do limão.
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As bolachas maisena ficam macias sem desmanchar, criando camadas bem definidas.
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O leite em pó acrescentado ao creme deixa a sobremesa mais cremosa.
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A receita rende bastante e é muito usada em ceias por ser econômica.
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O pavê de limão é uma das versões mais refrescantes entre os pavês tradicionais.
Informações Adicionais
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Umedeça as bolachas rapidamente para não desmancharem.
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Utilize limão fresco caso queira reforçar o sabor cítrico.
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Deixe gelar mais tempo se quiser um pavê ainda mais firme.
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Para decoração extra, raspas de limão deixam o visual mais elegante.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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