Créditos: Letícia Sweet Cake
Legenda: Pavê de Chocolate Branco e Preto para o Dia das Mães
Por Daniel Caetano
Publicado em 2 de Maio de 2024 as 16h37
Atualizado em 31 de Maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Pavê de Chocolate Branco e Preto para o Dia das Mães
Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar para surpreender sua mãe no Dia das Mães, este pavê de chocolate branco e preto é a escolha perfeita!
Preparo: 30 min.
Rendimento: 10
Calorias: 260
Proteinas: 4
Ingredientes
- 400 ml de leite
- 150 g de chocolate branco
- 150 g de chocolate preto
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Opcional: essência de baunilha
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
- Retire do fogo e adicione o chocolate branco picado. Misture até que o chocolate esteja completamente derretido e incorporado ao creme. Se desejar, adicione essência de baunilha.
- Repita o mesmo processo com o chocolate preto, adicionando-o ao creme e misturando até derreter completamente.
- Em um refratário ou taças individuais, faça camadas alternadas de creme branco e preto, intercalando com bolachas maizena levemente umedecidas em leite.
- Finalize com raspas de chocolate por cima para decorar.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Sirva gelado e aproveite essa delícia com sua mãe e toda a família!
Curiosidades
- Com camadas cremosas e uma apresentação encantadora, este pavê é uma ótima opção para celebrar essa data especial.
- Experimente utilizar bolachas de diferentes tipos para variar o sabor e a textura do pavê.
- Decore o pavê com frutas frescas, como morangos ou raspas de laranja, para um toque extra de sabor e cor.
Informações Adicionais
- Para um pavê ainda mais cremoso, adicione uma camada de chantilly entre as camadas de creme e bolacha.
- Este pavê pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 2 dias, facilitando o planejamento para o Dia das Mães.
Referência: Letícia Sweet Cake
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