Créditos: Garota Virtuosa By Reh
Legenda: Pavê Bolo de Abacaxi Gelado de Travessa
Pavê Bolo de Abacaxi Gelado de Travessa com Creme Fácil
O pavê bolo de abacaxi é uma sobremesa prática para servir após o almoço ou em reuniões de família. Ele tem textura cremosa, com camadas de bolo esfarelado macio envolvidas por um creme leve e bem gelado. A aparência é simples e bonita, finalizada com raspas por cima, e costuma ser servido gelado, direto da travessa, em porções generosas.
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
- 1 envelope de suco em pó sabor abacaxi
- 100 g de bolo esfarelado (bolo de coco pronto, conforme usado no vídeo)
- Chocolate branco ralado a gosto para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó sabor abacaxi.
- Bata por cerca de 3 minutos, até obter um creme homogêneo e bem cremoso.
- Em uma travessa de 1 litro, espalhe uma camada do creme.
- Distribua o bolo esfarelado por cima do creme, cobrindo toda a superfície. Acrescente o restante do creme, espalhando bem.
- Finalize com chocolate branco ralado, se desejar. Leve à geladeira por 1 hora, até ficar bem gelado, e sirva.
Curiosidades
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O pavê bolo de abacaxi não leva bolacha, sendo substituída por bolo esfarelado.
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O creme não vai ao fogo, o que torna a receita mais rápida.
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Pode ser feito com bolo pronto ou com bolo caseiro.
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O sabor do suco em pó pode ser trocado sem alterar a base da receita.
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É uma sobremesa comum em almoços de domingo por ser gelada e leve.
Informações Adicionais
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Use bolo de coco para combinar melhor com o sabor do abacaxi.
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Não é necessário umedecer o bolo, pois o creme já garante maciez.
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Para uma travessa maior, basta dobrar todos os ingredientes.
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Deixe gelar bem para que as camadas fiquem firmes ao servir.