Por Daniel Oliveira Publicado em 20 de Abril de 2025 as 07h10 Receita adaptada para publicação digital

Lanche de Forno Saboroso e Fácil de Fazer

Que tal aprender a preparar um lanche de forno que vai conquistar todos os paladares? Essa receita é fácil, deliciosa e perfeita para ser compartilhada. Com uma massa macia, recheio generoso e sabor irresistível, é ideal para aquele momento especial em família ou para servir aos amigos. Vamos lá?

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo e 1 cebola grande picada.
• 3 dentes de alho amassados e ¼ de pimentão vermelho picado.
• ¼ de pimentão verde picado.
• 5 salsichas cozidas e cortadas em rodelas.
• Sal a gosto e 1 pitada de orégano.
• Pimenta-do-reino a gosto.
• 1 lata de milho verde escorrido.
• 1 sachê de molho de tomate (340 g).
• 1 colher de sopa de mostarda.
• 3 colheres de sopa de ketchup.
• Cebolinha picada a gosto.
• Para a massa: 2 xícaras (200 ml cada) de leite.
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite e ½ xícara de óleo.
• 3 ovos inteiros.
• 1 colher de chá de sal.
• 3 xícaras (200 ml cada) de farinha de trigo.
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó e Orégano para finalizar.

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar levemente. Adicione o alho, os pimentões vermelho e verde e refogue por mais alguns minutos.
2. Acrescente as salsichas e misture bem. Adicione o sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto.
3. Misture o milho verde, o molho de tomate, a mostarda e o ketchup. Cozinhe por alguns minutos, desligue o fogo e finalize com a cebolinha. Reserve.
4. No liquidificador, bata o leite, o creme de leite, o óleo, os ovos e o sal.
5. Transfira a mistura para uma tigela grande e incorpore, aos poucos, a farinha de trigo. Misture até a massa ficar homogênea.
6. Adicione o fermento e mexa delicadamente. Em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro untada, despeje metade da massa.
7. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa e cubra com o restante da massa.
8. Polvilhe orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
9. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

Curiosidades

• Essa é uma receita versátil que pode ser adaptada com outros recheios, como frango desfiado ou carne moída.
• O lanche de forno é uma ótima opção para aproveitamento de sobras da geladeira.
• A massa é semelhante à de uma torta salgada, mas com textura ainda mais macia.
• A adição de orégano no topo dá um aroma especial e uma aparência apetitosa ao lanche.
• Pode ser servido quente ou frio, sendo ideal para lancheiras ou piqueniques.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.