Créditos: Weder Silva
Legenda: Lanchão de Forno com Frango e Queijo
Lanchão de Forno com Frango e Queijo: Praticidade e Sabor em um Só Prato
Se você busca uma receita prática e deliciosa para reunir a família, o lanchão de forno com frango e queijo é a escolha certa! Com uma textura macia, recheio cremoso e sabor marcante, esse prato é ideal para um almoço rápido ou lanche da tarde. Ele é preparado em uma única tigela e vai direto ao forno, sem complicações. Simples, econômico e perfeito para todas as ocasiões.
Ingredientes
- Para a massa: 1 ovo
- 200 g de creme de leite (1 caixinha)
- 100 ml de leite (meia caixinha) e 100 ml de óleo (meia caixinha)
- 1 colher de sobremesa de sal
- 300 g de farinha de trigo (2 xícaras)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Para o recheio: 100 g de molho de tomate pronto
- 200 g de frango desfiado cozido com colorau
- 200 g de requeijão cremoso
- 200 g de presunto ou apresuntado picado e 200 g de queijo mussarela ralado
- 1 tomate maduro picado
- 100 g de linguiça calabresa fatiada
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o ovo, o creme de leite, o leite, o óleo e o sal. Mexa bem com um fuê até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa firme. Incorpore o fermento químico e mexa delicadamente até distribuir bem.
- Unte uma forma redonda de fundo removível com óleo. Espalhe a massa uniformemente com a ajuda de uma espátula umedecida com óleo.
- Sobre a massa, espalhe o molho de tomate. Em seguida, distribua o frango desfiado, o requeijão, o presunto, o queijo mussarela, o tomate picado e finalize com as fatias de linguiça calabresa. Polvilhe orégano por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até que a massa esteja dourada e o recheio bem aquecido.
- Retire do forno, desenforme com cuidado e sirva quente.
Curiosidades
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O lanchão de forno é uma alternativa caseira e econômica às pizzas delivery, com a vantagem de ser totalmente personalizável.
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A textura firme da massa lembra pães rústicos, mas é feita de forma simples, sem precisar sovar.
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O requeijão cremoso proporciona um toque especial, deixando o recheio mais suculento e saboroso.
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Você pode variar o recheio com sobras de carne, legumes ou outros ingredientes que tiver em casa.
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A linguiça calabresa adiciona um sabor defumado irresistível ao prato.