Por Daniel Caetano Publicado em 29 de Abril de 2026 as 12h10 Atualizado em 6 de Julho de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Doce de Leite em Pó Caseiro Fácil e Macio para Fazer em Casa

O doce de leite em pó é uma receita prática para servir como sobremesa, para matar a vontade de comer um doce ou até para colocar na mesa em festas e reuniões. Ele tem textura macia por dentro, levemente sequinha por fora e fica com aparência parecida com aqueles docinhos vendidos em mercadinhos. O docinho de leite em pó costuma ser servido em quadradinhos, acompanhado de café ou como mimo depois do almoço.

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 150 ml de leite integral
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 xícaras de chá de leite em pó (aproximadamente 350 g)

Modo de Preparo

1. Com o fogo desligado, coloque em uma panela o açúcar, o leite integral e a manteiga. Misture levemente para incorporar os ingredientes.
2. Leve ao fogo médio e deixe aquecer até a manteiga dissolver e a mistura começar a ferver.
3. Após levantar fervura, cozinhe por cerca de 2 minutos.
4. Desligue o fogo e adicione o leite em pó de uma vez. Mexa bem até formar uma massa uniforme e cremosa.
5. Volte a panela ao fogo bem baixo apenas para dissolver qualquer granulado e deixar a mistura lisa.
6. Despeje a massa em uma forma untada ou com desmoldante. Espalhe bem e deixe firmar.
7. Corte em quadradinhos ainda morno ou depois de firme.

Curiosidades

• O docinho de leite em pó lembra os doces vendidos em mercadinhos antigos e traz um sabor muito nostálgico.
• Mesmo com apenas 4 ingredientes, a receita tem textura semelhante a doces de confeitaria.
• O leite em pó é o segredo para a consistência macia e firme ao mesmo tempo.
• Essa receita pode ser servida em quadradinhos ou moldada como pequenos docinhos.
• É uma sobremesa caseira simples e com ótimo rendimento.

Informações Adicionais

• 1. Use açúcar refinado
  Ajuda a deixar o doce mais lisinho e delicado.
• 2. Não cozinhe demais a calda
  Se passar do ponto, o doce pode escurecer e endurecer.
• 3. Corte ainda morno
  Facilita para deixar os quadradinhos perfeitos.
• 4. Faça porção dupla
  O docinho de leite em pó rende bem, mas costuma acabar rápido.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.