Por Daniel Caetano Publicado em 24 de Fevereiro de 2026 as 10h10 Atualizado em 31 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Cocada Gelada Cremosa no Pote: Receita Fácil para Vender e Lucrar no Verão

A cocada gelada cremosa é uma sobremesa prática que serve tanto para vender quanto para consumir em casa como doce gelado. Ela tem textura bem cremosa, consistente e úmida, com cobertura de doce de leite e coco ralado por cima. A aparência é clara, com camada dourada no topo, servida em potinhos de 100 g. A cocada gelada cremosa costuma ser vendida bem gelada, direto do congelador, em copinhos individuais. Essa cocada gelada cremosa é ideal para dias quentes, para renda extra ou para montar cardápio de sobremesas geladas.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de doce de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ caixinha de creme de leite
• 200 g de coco seco ralado sem açúcar
• 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco
• 6 colheres de sopa bem cheias de leite em pó
• Doce de leite (para finalizar)
• Coco seco ralado sem açúcar (para decorar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture 1 colher de sopa de doce de leite com a caixinha de leite condensado. Acrescente 1 caixinha de creme de leite e misture bem.
2. Adicione ½ caixinha de creme de leite e continue mexendo. Coloque os 200 g de coco seco ralado sem açúcar e misture. Acrescente os 200 ml de leite de coco.
3. Adicione as 6 colheres de sopa de leite em pó aos poucos, mexendo sempre até dissolver completamente.
4. Misture bem até obter um creme homogêneo. Deixe descansar por 10 minutos.
5. Distribua a mistura em potinhos de 100 g cada. Coloque um pouco de doce de leite por cima.
6. Finalize com coco ralado para decorar. Leve ao congelador por 2 horas antes de servir.

Curiosidades

• A cocada gelada cremosa é uma variação moderna da cocada comum.

• O uso do leite em pó deixa a textura mais encorpada.

• O coco sem açúcar evita que o doce fique enjoativo.

• Pode ser chamada de cocada no pote ou cocada gourmet gelada.

• É muito procurada no verão por ser uma sobremesa refrescante.

Informações Adicionais

• Use coco seco ralado sem açúcar para manter o equilíbrio do sabor.

• Mexa bem o leite em pó para não deixar grumos.

• Utilize potes padronizados de 100 g para facilitar a venda.

• Respeite as 2 horas de congelador para atingir a textura ideal.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.