Por Daniel Oliveira Publicado em 10 de Abril de 2025 as 10h10 Atualizado em 31 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Cocada Assada na Travessa, Sobremesa Rápida e Fácil com 4 Ingredientes Veja

Se você ama sobremesas simples e deliciosas, vai adorar essa cocada assada na travessa. Ela é perfeita para servi-la quente ou fria, com uma textura macia e muito cremosa. Fácil de fazer, é ideal para momentos especiais ou quando bate aquela vontade de comer algo doce, mas sem complicar na cozinha.

Ingredientes

• 3 ovos inteiros.
• 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco.
• 1 caixinha (395 g) de leite condensado.
• 2 pacotes (200 g cada) de coco ralado adoçado (ou integral sem açúcar, se preferir).
• Manteiga ou margarina (para untar).
• Açúcar cristal ou refinado (para polvilhar).

Modo de Preparo

1. Bata os ovos, o leite de coco e o leite condensado no liquidificador até que a mistura fique homogênea.
2. Adicione o coco ralado e bata rapidamente por cerca de 30 segundos para incorporar sem triturar muito o coco.
3. Unte uma travessa de 17 x 25 cm com manteiga e polvilhe açúcar no fundo e nas laterais.
4. Despeje a mistura na travessa preparada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Pode ser consumida quente ou fria, conforme sua preferência.

Curiosidades

• Essa cocada assada tem origens em receitas tradicionais de doces brasileiros, misturando praticidade com sabores autênticos.
• A combinação de coco ralado e leite condensado é uma das favoritas em festas e celebrações.
• Substituir o coco adoçado por integral é uma boa opção para quem prefere um sabor menos doce.
• Servida quente com sorvete, a cocada assada cria um contraste irresistível entre quente e frio.
• Esse prato pode ser adaptado com a adição de especiarias como canela ou noz-moscada para um toque especial.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.