Créditos: Letícia Sweet Cake
Legenda: Chocolate Quente Cremoso
Chocolate Quente Cremoso e Fácil: Receita Sem Maizena Para Aquece Seu Dia
O chocolate quente é uma bebida perfeita para esquentar o corpo e o coração, com textura cremosa e sabor intenso. Essa receita de chocolate quente sem maizena é prática, rápida e fica com uma consistência encorpada, ótima para servir em casa, acompanhando bolos ou até para um lanche especial. O visual fica bonito e o sabor é delicioso, ideal para tomar a qualquer hora.
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50%)
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 1/2 caixinha de leite condensado (aproximadamente 200 g)
- 1/4 de xícara de chá de gotas de chocolate meio amargo
- 1 canela em pau
Modo de Preparo
- Coloque o leite integral em uma panela.
- Adicione o chocolate em pó, o leite em pó, o leite condensado, as gotas de chocolate meio amargo e a canela em pau. Misture bem todos os ingredientes.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente para evitar que grude.
- Quando começar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo até o chocolate quente ficar com consistência cremosa, encorpada, mas ainda líquida.
- Desligue o fogo e retire a canela em pau. Sirva quente.
Curiosidades
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O leite condensado além de adoçar deixa o chocolate quente mais cremoso e encorpado.
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A canela em pau traz aroma e sabor tradicionais ao chocolate quente brasileiro.
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Essa receita não usa maizena, mostrando que é possível um chocolate quente cremoso sem amido.
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As gotas de chocolate meio amargo dão um sabor mais intenso e uma textura diferenciada à bebida.
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Decorar a borda da caneca com Nutella e leite em pó cria um efeito visual bonito e apetitosa, como em cafeterias.