Por Daniel Oliveira Publicado em 26 de Maio de 2025 as 07h10 Atualizado em 31 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Brownie com Recheio de Chocolate Branco: Surpreenda com essa Receita Que Já Sai do Forno Recheada

Este brownie com recheio de chocolate branco é perfeito para quem quer uma sobremesa prática, saborosa e com textura macia por dentro e uma casquinha crocante por fora. A massa é densa, úmida e o recheio derretido faz toda a diferença, saindo do forno já pronto para servir. Ideal para acompanhar um café ou um lanche especial, essa receita de brownie com recheio de chocolate branco é fácil de fazer e conquista pelo sabor e aparência.

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 100 ml (100 g) de manteiga derretida (pode usar margarina ou óleo)
• 1 e 1/2 xícara (140 g) de chocolate em pó 50% cacau
• 2 xícaras de farinha de trigo (divididas em duas vezes para misturar delicadamente)
• 3 barrinhas de chocolate branco para o recheio

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e aerado. Pode usar batedor manual, elétrico ou batedeira. Adicione a manteiga derretida e o chocolate em pó e misture bem.
2. Acrescente metade da farinha de trigo e misture delicadamente com uma colher ou espátula, à mão.
3. Adicione o restante da farinha e misture delicadamente até incorporar toda a farinha. A massa deve ficar pesada e uniforme, sem fermento.
4. Unte uma forma média (20x30 cm) com papel manteiga e coloque metade da massa, espalhando bem. Distribua as barrinhas de chocolate branco sobre a massa.
5. Cubra com o restante da massa e espalhe delicadamente. Leve a forma para a geladeira por 10 a 15 minutos.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos.
7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar para que o brownie firme e não quebre.

Curiosidades

• Brownies tradicionais não levam fermento, o que deixa a massa mais densa e úmida.

• O segredo para a casquinha crocante é bater bem os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.

• Usar papel manteiga facilita na hora de desenformar o brownie, evitando que ele quebre.

• Você pode substituir a manteiga por óleo, que também funciona muito bem e deixa o brownie macio.

• O recheio de chocolate branco derretido dentro do brownie traz uma surpresa saborosa a cada pedaço.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.