Bolos
Bolo Sensação com Recheio de Morango e Chocolate
Yield: Fácil
Bolo Sensação com Recheio de Morango e Chocolate
Tempo de Preparo:
20 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
1 Hora
Esta é uma deliciosa receita de bolo sensação, perfeita para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de um doce saboroso em casa.
Este bolo é caracterizado pela combinação irresistível de massa macia de chocolate com um recheio cremoso de morango e chocolate. Com uma cobertura de ganache de chocolate e decorações encantadoras, este bolo não apenas satisfaz os desejos por doçura, mas também encanta os olhos.
Sirva este bolo em festas, reuniões familiares ou como uma sobremesa indulgente para compartilhar com amigos.
Ingredientes:
- Massa de bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio:
- Morangos frescos, cortados em pedaços
- Chantilly pronto
- Leite condensado
- Pó para sabor de morango
- Cobertura:
- Chocolate ao leite
- Creme de leite
Modo de Preparo:
Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó sobre a mistura líquida e incorpore delicadamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparo do Recheio:
- Bata o chantilly conforme as instruções da embalagem até obter uma consistência firme.
- Misture o leite condensado e o pó para sabor de morango ao chantilly batido.
- Adicione os morangos picados e misture delicadamente até incorporar bem.
Montagem do Bolo:
- Corte a massa do bolo em três partes iguais.
- Em uma forma com plástico filme, alterne camadas de massa e recheio, garantindo que a última camada seja de massa.
- Cubra o bolo com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos quatro horas ou até o dia seguinte.
Preparo da Cobertura:
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma ganache homogênea.
Finalização e Decoração:
- Retire o bolo da geladeira e desenforme cuidadosamente.
- Cubra o bolo com a ganache de chocolate, espalhando uniformemente sobre a superfície.
- Decore o bolo com chantilly, morangos frescos e chocolates coloridos conforme desejar.
- Sirva o bolo sensação e desfrute de sua textura macia e sabor irresistível!
Dicas
- Para uma massa ainda mais fofinha, peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó antes de adicioná-los à mistura líquida.
- Certifique-se de que todos os ingredientes do recheio, especialmente o chantilly e o creme de leite, estejam bem gelados para facilitar o processo de montagem e evitar que o bolo fique mole.
- Experimente variar as frutas do recheio de acordo com sua preferência, como framboesas ou cerejas.
- Para uma cobertura mais brilhante, adicione uma colher de chá de manteiga à ganache de chocolate enquanto estiver derretendo.
