Por Daniel Caetano Publicado em 19 de Março de 2025 as 09h10 Atualizado em 31 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Milho Cremoso: Aprenda a Receita Fácil de Liquidificador

Um bolo de milho cremoso é sempre uma delícia e faz sucesso em qualquer mesa. Ele combina uma textura macia com um creme delicioso que lembra pamonha, mas é feito de um jeito muito mais prático, usando milho de latinha. Esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho e pode ser servido em festas, lanches ou como sobremesa. A aparência dourada e o aroma irresistível vão conquistar todos à sua volta!

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 litro de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 lata de milho verde escorrida (300 g)
• 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
• 1 xícara de chá de fubá
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, leite, açúcar, milho escorrido, manteiga derretida, fubá e queijo parmesão ralado. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata apenas o suficiente para misturar.
3. Despeje a massa em uma travessa de vidro (20 x 25 cm, com 8 cm de altura), previamente untada e polvilhada com fubá ou óleo.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora a 1h15. O ponto certo é quando a superfície estiver dourada e, ao inserir uma faca no centro, ela sair limpa.
5. Deixe o bolo esfriar em temperatura ambiente antes de servir. Ele continuará cozinhando levemente enquanto esfria.

Curiosidades

• Esse bolo é conhecido por sua semelhança com a pamonha, mas é muito mais prático, já que usa milho de latinha.
• A textura cremosa é resultado do alto teor de leite e da combinação perfeita entre fubá e milho.
• Você pode adicionar coco ralado à massa para uma variação ainda mais saborosa.
• O bolo pode ser congelado por até 30 dias, mantendo sua cremosidade intacta.
• Embora tradicionalmente feito em travessa, ele pode ser preparado em forminhas individuais para porções menores.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.