Créditos: Dicas e Receitas da Celly
Legenda: Bolo de Milharina
Bolo de Milharina: Receita Simples e Deliciosa Vamos Fazer?
O bolo de milharina é uma opção prática e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele possui uma massa leve, macia e molhadinha, com textura delicada que derrete na boca. Pode ser servido puro ou acompanhado de um cafezinho, chá ou geleia. É uma receita rápida, perfeita para quem quer um bolo gostoso sem complicação.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (200 g) de açúcar (pode ajustar a gosto)
- 3/4 de xícara (180 ml) de óleo
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 2 xícaras (200 g) de milharina
- 25 g de coco ralado (opcional)
- 1 colher de sopa (10 g) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione o óleo e bata novamente até incorporar bem.
- Acrescente o leite e a milharina. Se desejar, adicione o coco ralado. Bata até obter uma massa uniforme. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada (18x28 cm) e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por 35 a 40 minutos ou até o palito sair limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
Curiosidades
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A milharina é feita de fubá pré-cozido, garantindo uma textura mais macia ao bolo.
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O óleo mantém a massa mais úmida por mais tempo em comparação à margarina.
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Adicionar coco ralado é opcional, mas dá um sabor tropical e delicado.
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Bolos de liquidificador são populares por serem rápidos e práticos.
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Este bolo cresce bastante, ficando leve sem perder a umidade.
Informações Adicionais
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Sempre pré-aqueça o forno antes de começar a preparar a massa.
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Use ovos em temperatura ambiente para melhor incorporação.
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Se quiser, troque parte do açúcar por açúcar mascavo para um sabor diferente.
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Teste o bolo com um palito antes de desligar o forno para garantir que não fique cru.
Perguntas frequentes
Posso substituir o óleo por margarina?
Não é recomendado, pois o óleo deixa o bolo mais macio e molhadinho por mais tempo.
Posso fazer o bolo sem coco ralado?
Sim, o coco é opcional e o bolo ainda ficará delicioso.
Qual é a melhor forma para assar este bolo?
Uma forma retangular de 18×28 cm funciona bem, mas qualquer forma untada de tamanho similar pode ser usada.