Por Daniel Oliveira Publicado em 25 de Fevereiro de 2026 as 09h10 Atualizado em 6 de Julho de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Laranja de Liquidificador fofinho e fácil para o café da tarde

O bolo de laranja de liquidificador é perfeito para acompanhar o café da manhã ou da tarde. Ele serve como uma opção prática para reunir a família ou receber visitas sem complicação. A textura é macia, úmida e bem fofinha, com miolo leve e aparência dourada. O bolo de laranja de liquidificador costuma ser servido simples, em fatias, acompanhado de café fresco ou chá. Essa receita é fácil, rápida e feita totalmente no liquidificador. Além disso, é uma ótima escolha para quem busca um bolo sem leite.

Ingredientes

• 4 ovos
• 125 ml de óleo
• 1 xícara bem cheia de açúcar (medida de 240 ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (medida de 240 ml cada)
• 240 ml de suco de laranja puro
• Raspas de 1 laranja (sem a parte branca)
• 1 colher de fermento em pó para bolos
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o suco de laranja, o óleo e a pitada de sal. Bata por aproximadamente 3 minutos.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo apenas para misturar. Ligue e desligue o liquidificador para não bater demais. Bata somente até incorporar, evitando ativar o glúten da farinha.
4. Adicione o fermento em pó e dê uma leve pulsada para misturar. Transfira a massa para uma tigela e misture as raspas de laranja com uma espátula, sem bater.
5. Unte a forma com margarina e farinha de trigo (ou óleo e farinha, se preferir). Despeje a massa na forma.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até assar e dourar. Espere esfriar antes de desenformar e cortar.

Curiosidades

• O suco natural deixa o sabor mais intenso e fresco.

• A pitada de sal ajuda a realçar o sabor da laranja.

• As raspas adicionam aroma natural à massa.

• O preparo no liquidificador reduz o tempo na cozinha.

• Mesmo sem leite, o bolo de laranja de liquidificador fica úmido e macio.

Informações Adicionais

1. Retire apenas a parte colorida da casca da laranja para evitar amargor.

2. Não bata demais após adicionar a farinha.

3. Preaqueça sempre o forno antes de colocar o bolo para assar.

4. Espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.