Créditos: Ediane - Comida Mineira
Legenda: Bolo de Fubá com Laranja
Bolo de Fubá com Laranja Fácil de Fazer
O bolo de fubá com laranja é uma receita prática, muito saborosa e perfeita para servir no café da tarde. Ele fica com uma textura fofinha, amarelinho e com um aroma delicioso da laranja natural. É um bolo simples de preparar, feito no liquidificador e depois finalizado no forno, ideal para quem gosta de receitas rápidas e caseiras.
Ingredientes
- 3 ovos
- 200 g de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja natural (espremido na hora)
- 1 xícara de fubá mimoso (fino)
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 tampinha de fermento químico
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja por 2 minutos.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o fubá, a farinha de trigo e o sal. Misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento químico e misture levemente.
- Despeje a massa em uma forma (20 cm x 10 cm) untada com manteiga e polvilhada com fubá.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos, até dourar.
- Retire, espere amornar, desenforme e sirva.
Curiosidades
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O fubá mimoso é o mais indicado para bolos, pois garante textura leve e macia.
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A laranja natural realça o sabor do bolo e deixa um aroma especial.
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Essa receita é uma versão mais leve do tradicional bolo de fubá com leite.
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O bolo de fubá é uma herança da culinária caipira brasileira.
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Na época das festas juninas, o bolo de fubá com laranja é presença garantida em muitas mesas.
Informações Adicionais
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Use laranja-pera ou laranja-lima para um sabor mais suave.
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Se quiser um bolo mais úmido, adicione raspas de laranja à massa.
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Evite abrir o forno antes de 30 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.
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Para uma versão mais saudável, substitua metade do açúcar por açúcar mascavo.