Por Daniel Oliveira Publicado em 25 de Março de 2026 as 11h10 Atualizado em 6 de Julho de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de creme de leite mesclado fofinho e fácil para o café da tarde

O bolo de creme de leite mesclado é uma receita prática que serve para o café da manhã ou da tarde. Ele fica com uma massa leve, macia e bem fofinha, com um visual bonito por causa do efeito mesclado de massa branca com chocolate. É muito comum ser servido em casa, acompanhado de café ou chá, sendo uma ótima opção para momentos simples do dia a dia.

Ingredientes

• 3 ovos
• 100 ml de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de leite integral
• Farinha de trigo (quantidade suficiente até dar o ponto da massa)
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
• 2 colheres de sopa de chocolate
• 50% ou cacau em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem até formar um creme esbranquiçado. Adicione o creme de leite e o leite, e bata rapidamente apenas para misturar.
2. Transfira a mistura para uma tigela. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje um pouco mais da metade da massa em uma forma untada e enfarinhada (18x28 cm).
4. Na massa restante, misture o chocolate ou cacau em pó. Coloque essa massa de chocolate por cima da massa branca.
5. Use um garfo para misturar levemente, formando o efeito mesclado. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
6. Retire do forno, espere cerca de 10 minutos e sirva.

Curiosidades

• O efeito mesclado é conhecido como “marmorizado” na confeitaria.
• O creme de leite deixa a massa mais úmida e macia.
• Essa receita não precisa de batedeira, o que facilita o preparo.
• O uso de cacau 50% deixa o bolo com cor mais intensa.
• É um tipo de bolo muito comum em receitas caseiras brasileiras.

Informações Adicionais

• Peneire a farinha de trigo para deixar o bolo de creme de leite mesclado ainda mais leve.
• Se preferir, substitua o óleo por manteiga ou margarina na mesma quantidade.
• Não misture demais o efeito mesclado para não perder o desenho do bolo.
• Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja assado.

Perguntas frequentes

Posso usar achocolatado no lugar do cacau?

Sim, pode usar, mas o bolo ficará com uma cor mais clara e sabor mais suave.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim, basta misturar bem os ingredientes à mão ou com fouet.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está assado.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.