Jana Cabral
Créditos: Jana Cabral
Legenda: Bolo de Banana Fit Sem Glúten, Sem Açúcar e Sem Leite, tem Vídeo na Receita
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Bolo de Banana Fit Sem Glúten, Sem Açúcar e Sem Leite, tem Vídeo na Receita
O Bolo de Banana Fit é uma opção deliciosa e saudável, perfeita para quem busca um lanche saboroso sem abrir mão da qualidade nutricional.
Preparo: 60 min.
Rendimento: 8
Fração: 170g
25 Votos
Ingredientes
- 4 bananas pequenas (ou 2 grandes)
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de óleo vegetal (girassol, milho ou coco)
- 3 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Água (se necessário)
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Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione o óleo vegetal, os ovos, as bananas e as uvas passas. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a aveia e o fermento em pó à mistura e bata novamente até que tudo esteja bem misturado. Se a mistura estiver muito grossa, acrescente um pouco de água.
- Despeje a massa em uma forma retangular (aproximadamente 24 cm x 12 cm) untada.
- Decore a parte superior com fatias de banana, uvas passas e castanhas, se desejar.
- Asse no forno por 40 a 45 minutos, ou até que a massa esteja firme e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
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Curiosidades
- Origem da Banana: A banana é uma das frutas mais consumidas no mundo, conhecida por sua riqueza em potássio e fibras.
- Aveia Nutritiva: A aveia é um grão integral que ajuda a controlar os níveis de colesterol e a promover a saciedade.
- Benefícios das Passas: As uvas passas são ricas em antioxidantes e podem ajudar na digestão.
- Sem Glúten: Esta receita é uma ótima alternativa para pessoas que têm intolerância ao glúten, proporcionando sabor sem comprometer a saúde.
- História do Bolo: Bolos de banana são populares em várias culturas e muitas vezes são associados a receitas caseiras e confortantes.
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Informações Adicionais
- Bananas Maduras: Utilize bananas bem maduras, pois elas conferem mais doçura e umidade ao bolo.
- Adicionais: Experimente incluir nozes ou chocolate amargo picado para um toque extra de sabor.
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira para mantê-lo fresco por até uma semana.
- Substituições: Para uma versão sem ovos, você pode usar purê de maçã ou linhaça hidratada.
- Versão Vegana: Substitua o óleo por manteiga de coco e os ovos por alternativas veganas para uma receita 100% livre de produtos animais.
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