Bolo de Banana com Nutella de Liquidificador Fácil, Fofinho e Delicioso

Se você tem bananas maduras sobrando e quer preparar algo incrível, este bolo de banana com Nutella de liquidificador é a escolha perfeita! Ele fica super fofinho, tem um sabor irresistível e um efeito marmorizado lindo que dispensa qualquer cobertura extra. É uma receita rápida, prática e ideal para servir no café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa. Sirva morno ou em temperatura ambiente para sentir toda a cremosidade da Nutella contrastando com a maciez da massa!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara (120ml) de óleo
• 1/2 xícara (100g) de açúcar (ou 1 xícara para um bolo mais doce)
• 3 bananas bem maduras (prata ou nanica)
• 1 1/2 xícara (210g) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa (14g) de fermento para bolo
• Nutella a gosto
• Spray desmoldante ou manteiga e farinha para untar a forma

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e as bananas até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje essa mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente. Acrescente o fermento e misture suavemente.
3. Unte uma forma de 20cm de diâmetro e despeje quase toda a massa, reservando uma pequena parte.
4. Distribua colheradas de Nutella sobre a massa e cubra levemente com o restante da massa, sem cobrir totalmente para manter o efeito marmorizado.
5. Com um palito ou colher, mescle suavemente a Nutella na massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até o palito sair limpo ao espetar a massa.
7. Deixe esfriar por 5 minutos na forma, depois desenforme e sirva.

Curiosidades

• A banana madura adoça naturalmente o bolo, reduzindo a necessidade de açúcar.
• A Nutella fica cremosa dentro do bolo, sem afundar, devido à textura consistente da massa.
• Pode-se substituir a Nutella por doce de leite, desde que seja um mais firme.
• Esse bolo pode ser congelado por até 30 dias e reaquecido no micro-ondas para voltar a ficar fofinho.
• O efeito marmorizado é criado ao misturar levemente a Nutella na massa antes de assar.

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