Por Daniel Caetano Publicado em 12 de Março de 2025 as 07h10 Atualizado em 31 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolinho de Laranja com Chocolate: Perfeito para Adoçar o Dia

Os bolinhos de laranja com chocolate são uma verdadeira explosão de sabor e textura. Com uma massa super leve, fofinha e repleta de pedacinhos de chocolate, essa receita é ideal para acompanhar um café, agradar as crianças ou surpreender visitas. Servidos em porções individuais, eles são práticos e irresistíveis, perfeitos para qualquer momento. Confira como preparar essa delícia de maneira simples e sem complicação!

Ingredientes

• 1 xícara de chá (200 g) de açúcar
• 2 colheres de sopa (30 g) de manteiga derretida
• 2 ovos
• 200 ml de suco de laranja natural
• Algumas gotas de extrato de baunilha (opcional)
• 2 xícaras de chá (260 g) de farinha de trigo peneirada (sem fermento)
• 1 colher de sopa (10 g) de fermento químico em pó
• 1 xícara de chá (150 g) de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o açúcar com a manteiga derretida até o açúcar dissolver. Adicione os ovos e bata levemente com um garfo.
2. Acrescente o suco de laranja e, se preferir, o extrato de baunilha. Misture bem. Incorpore a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente com um fouet.
3. Adicione o fermento químico e misture. Por último, junte o chocolate picado e envolva na massa.
4. Preaqueça o forno a 180°C.
5. Distribua a massa em forminhas de cupcake untadas ou com forminhas de papel, preenchendo até 2/3 da capacidade.
6. Decore com gotas de chocolate, se desejar.
7. Asse por 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire do forno, espere 5 minutos para esfriar levemente e desenforme.

Curiosidades

• A combinação de laranja com chocolate é muito popular em sobremesas europeias, especialmente na Itália e na França.
• Suco de laranja natural deixa a massa mais úmida e saborosa, além de ser uma opção saudável.
• Gotas de chocolate mantêm a forma mesmo após assadas, garantindo a estética do bolinho.
• Esses bolinhos podem ser congelados por até 30 dias e reaquecidos no micro-ondas para ficarem fofinhos novamente.
• Usar manteiga derretida em vez de óleo melhora a textura da massa, deixando-a ainda mais leve.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.