Por Daniel Oliveira Publicado em 28 de Março de 2026 as 09h10 Atualizado em 6 de Julho de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolinho de Batata Crocante com Aveia Fácil de Fazer

O bolinho de batata é uma receita simples que serve como petisco, acompanhamento ou até lanche rápido. Esse bolinho de batata fica macio por dentro, com casquinha crocante por fora quando empanado. Ele costuma ser servido em reuniões, lanches da tarde ou como entrada, podendo ser preparado frito na frigideira, no óleo ou até na air fryer.

Ingredientes

• 3 batatas médias (aproximadamente 330 g)
• 3 colheres de sopa de sopa de cebola em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Queijo ralado a gosto (parmesão)
• ½ xícara de farinha de aveia (aproximadamente)
• 1 ovo inteiro (para empanar)
• Farinha de rosca (para empanar)
• Manteiga ou óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Descasque as batatas e corte em cubinhos. Cozinhe as batatas até ficarem bem macias.
2. Escorra e amasse com um garfo até formar um purê. Acrescente a sopa de cebola, a manteiga e o queijo ralado.
3. Misture bem todos os ingredientes. Adicione a farinha de aveia aos poucos até formar uma massa que não grude nas mãos.
4. Modele os bolinhos no formato desejado. Leve à geladeira por 10 minutos.
5. Bata o ovo em um recipiente. Passe os bolinhos no ovo e depois na farinha de rosca. Leve ao freezer por mais 10 minutos.
6. Frite na manteiga ou no óleo até dourar dos dois lados. Retire e sirva ainda quente.

Curiosidades

• O bolinho de batata pode ser recheado com queijo, carne ou frango.
• A farinha de aveia deixa a massa mais leve que a farinha de trigo.
• A sopa de cebola substitui o uso de vários temperos.
• A receita pode ser feita sem empanar.
• O bolinho de batata também pode ser preparado na air fryer.

Informações Adicionais

• Cozinhe bem as batatas para evitar pedaços duros na massa.
• Adicione a farinha de aveia aos poucos para não endurecer a massa.
• Gelar antes de fritar ajuda a manter o formato.
• Para air fryer, coloque um fio de azeite sobre os bolinhos.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.