Créditos: Jana Cabral
Legenda: Biscoito de Banana e Aveia sem Açúcar
Biscoito de Banana e Aveia sem Açúcar: Receita Fácil e Saudável
O biscoito de banana e aveia sem açúcar é uma receita prática, saborosa e perfeita para quem busca uma opção mais saudável no dia a dia. Esses biscoitos ficam macios por dentro, levemente crocantes por fora e têm um sabor suave, adoçado naturalmente pela banana madura. São ideais para o café da manhã, lanches rápidos ou até para acompanhar um café ou chá à tarde.
Ingredientes
- 2 bananas bem maduras (caturra ou da sua preferência)
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de mel (opcional)
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (chá) de fermento para bolo
- 1 pitada de canela (opcional)
- Banana em rodelas para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Amasse bem as bananas em uma tigela. Acrescente o ovo e misture levemente.
- Coloque o mel e misture bem. Adicione a manteiga derretida e continue mexendo.
- Acrescente a farinha de aveia e o fermento, misturando até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione uma pitada de canela.
- Modele bolinhas com a massa e coloque em uma forma untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
- Se quiser, coloque uma rodela de banana sobre cada biscoito.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 a 12 minutos, até começar a dourar. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Curiosidades
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A banana madura é um adoçante natural que substitui o açúcar em várias receitas.
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Esse tipo de biscoito é bastante popular em dietas de reeducação alimentar.
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A aveia ajuda a dar saciedade, sendo ótima para o café da manhã.
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A textura varia conforme o tempo de forno: mais crocante se deixar assar um pouco mais.
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É uma receita simples, mas muito usada como lanche saudável para crianças.
Informações Adicionais
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Use bananas bem maduras, pois elas deixam o biscoito mais doce.
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Se quiser um sabor mais marcante, adicione raspas de limão ou essência de baunilha.
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Para quem gosta de crocância, pode misturar castanhas ou nozes picadas à massa.
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Guarde em pote hermético para manter a textura por mais tempo.