Créditos: Letícia Sweet Cake
Legenda: Biscoitinho Sequilho de Leite Condensado
Biscoitinho Sequilho de Leite Condensado: Fácil, Rápido Veja
Quem não ama um biscoitinho crocante e que derrete na boca? O sequilho de leite condensado é uma receita simples e deliciosa, perfeita para acompanhar o café da manhã ou a tarde. Com apenas três ingredientes, esse biscoito tem uma textura leve e quebradiça, com um sabor suave que vai conquistar todos. Sirva com um café fresquinho ou como petisco em qualquer momento do dia.
Ingredientes
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 4 colheres de sopa de manteiga (bem amolecida)
- 2 1/2 xícaras de amido de milho (aproximadamente 600g, reserve um pouco)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o leite condensado e a manteiga amolecida. Misture bem até formar um creme homogêneo.
- Gradualmente, adicione o amido de milho, misturando com uma espátula até incorporar. Continue com as mãos, se necessário, até a massa ficar lisa e não grudar nas mãos.
- Modele pequenas bolinhas de aproximadamente 20g cada. Se preferir, dê formatos variados aos biscoitos, como rosquinhas ou outros.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com tapete de silicone, deixando espaço entre eles. Com um garfo, faça leves marcas no topo de cada biscoito.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos ou até que a parte inferior dos biscoitos esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de retirar da assadeira. O sequilho deve estar bem crocante e firme ao toque.
Curiosidades
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O sequilho é uma receita tradicional brasileira, conhecida por sua crocância e sabor suave.
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Se desejar, pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial ao sabor.
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A manteiga faz toda a diferença na receita, tornando o sequilho ainda mais saboroso.
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Este biscoito tem uma excelente durabilidade e pode ser armazenado por até 30 dias, se mantido em um recipiente hermético.
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Experimente também fazer a versão de chocolate, adicionando chocolate em pó à massa!