Sanduíche Caseiro: Receita Fácil para um Pão Macio e Natural

Se você quer um pão de sanduíche caseiro macio, leve e feito do zero, esta receita é perfeita para você. O pão fica com uma textura fofinha e delicada, ideal para preparar sanduíches fresquinhos, recheados e saborosos. Sem necessidade de comprar pão pronto, você aprende a fazer uma massa simples, que não requer ingredientes complicados, e um recheio cremoso e saboroso para montar seus sanduíches em casa ou para vender.

Ingredientes

• Pão de Sanduíche Caseiro: 2 ovos
• 250 ml de água morna
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 10 g de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de óleo
• 500 g de farinha de trigo
• Recheio: 300 g de frango desfiado temperado
• 1 cenoura ralada e 50 g de azeitonas fatiadas
• 100 g de milho verde
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• 3 colheres de sopa de maionese

Como Fazer

1. Misture os ovos, a água morna, o açúcar, o sal, o fermento e o óleo até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa.
2. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica. Cubra a massa e deixe descansar por 15 minutos para fermentar.
3. Divida a massa em porções e abra cada uma em uma camada fina do tamanho da assadeira. Fure a massa com um garfo para evitar bolhas.
4. Pincele com a gema de ovo para dar brilho.
5. Asse em forno baixo, entre 150°C e 160°C, por aproximadamente 20 minutos até que o pão esteja levemente dourado e macio.
6. Misture todos os ingredientes do recheio até ficar cremoso e bem distribuído. Monte os sanduíches com uma camada do pão, o recheio e outra camada de pão por cima.
7. Pressione levemente, corte no tamanho desejado e embrulhe em filme plástico para conservar.

Curiosidades

• O uso de fermento biológico seco facilita o preparo e garante uma fermentação uniforme.

• Assar o pão em temperatura baixa mantém a maciez sem ressecar.

• O furo com o garfo evita que bolhas se formem durante o cozimento.

• O pincelado com gema dá um brilho bonito, mas não interfere na textura.

• Esse tipo de pão pode ser congelado para durar mais tempo, mantendo a maciez após descongelar.

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