Bolo de Ninho Trufado com Morango

Ingredientes:

• 200 g de chocolate ao leite
• 200 g de creme de leite
• 200 g de recheio pronto de chocolate com avelã
• 250 g de chocolate branco
• 100 g de creme de leite
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Morangos picados
• Leite com achocolatado (para umedecer o bolo)

Modo de Preparo:

• Derreta o chocolate ao leite e misture com o creme de leite e o recheio de chocolate com avelã.
• Utilize um mixer para obter uma textura homogênea.
• Deixe descansar na geladeira por 4 a 24 horas.
• Derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite e o leite em pó.
• Utilize um mixer para obter uma textura lisa.
• Reserve na geladeira por 4 horas.
• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar fofo.
• Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
• Incorpore a farinha e o fermento, misturando delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
• Após o bolo esfriar, corte em três camadas.
• Umedeça cada camada com leite achocolatado.
• Coloque uma camada de recheio de chocolate com avelã, seguida de morangos picados.
• Repita as camadas até finalizar com o recheio de leite Ninho.
• Deixe o bolo na geladeira por 6 horas antes de servir.

O Leite Ninho: Criado em 1944, o leite em pó Ninho é uma das marcas mais populares no Brasil, conhecido por seu sabor e versatilidade em receitas.

A Composição do Chocolate: O chocolate contém substâncias que estimulam a produção de endorfinas, proporcionando uma sensação de felicidade. Por isso, bolos de chocolate são sempre bem-vindos!

História do Bolo: Bolos recheados surgiram como uma forma de celebrar ocasiões especiais, evoluindo ao longo dos séculos para se tornarem verdadeiras obras de arte na confeitaria.

Morango: Além de saboroso, o morango é rico em vitamina C e antioxidantes, trazendo benefícios à saúde.

Bolinho de Camadas: O conceito de bolos em camadas é comum em diversas culturas, sendo uma tradição em festas de casamento em muitos países.

Use Ingredientes de Qualidade: Escolha chocolates de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso e agradável. Isso faz toda a diferença no resultado final do bolo.

Resfriamento Adequado: Deixe os recheios na geladeira por pelo menos 4 horas. Isso permite que eles fiquem firmes, facilitando a montagem do bolo e garantindo uma apresentação mais bonita.

Morango no Ponto Certo: Utilize morangos firmes e maduros. Morangos muito maduros podem liberar água e comprometer a textura do bolo.

Experimente a Umedecer com Calda: Além do leite com achocolatado, você pode umedecer o bolo com uma calda de morango ou um pouco de suco de laranja, trazendo um toque diferente ao sabor.

Decore com Chantilly: Para uma apresentação mais elegante, decore o bolo com chantilly ou cobertura de chocolate, além de morangos frescos no topo.