Por Daniel Oliveira
Cocada Assada na Travessa, Sobremesa Rápida e Fácil com 4 Ingredientes Veja
Se você ama sobremesas simples e deliciosas, vai adorar essa cocada assada na travessa. Ela é perfeita para servi-la quente ou fria, com uma textura macia e muito cremosa. Fácil de fazer, é ideal para momentos especiais ou quando bate aquela vontade de comer algo doce, mas sem complicar na cozinha.
Preparo
50 min
Rendimento
10
Calorias
280
Proteina
4
Ingredientes
- 3 ovos inteiros.
- 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco.
- 1 caixinha (395 g) de leite condensado.
- 2 pacotes (200 g cada) de coco ralado adoçado (ou integral sem açúcar, se preferir).
- Manteiga ou margarina (para untar).
- Açúcar cristal ou refinado (para polvilhar).
Como Fazer
- Bata os ovos, o leite de coco e o leite condensado no liquidificador até que a mistura fique homogênea.
- Adicione o coco ralado e bata rapidamente por cerca de 30 segundos para incorporar sem triturar muito o coco.
- Unte uma travessa de 17 x 25 cm com manteiga e polvilhe açúcar no fundo e nas laterais.
- Despeje a mistura na travessa preparada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Pode ser consumida quente ou fria, conforme sua preferência.
Curiosidades
- Essa cocada assada tem origens em receitas tradicionais de doces brasileiros, misturando praticidade com sabores autênticos.
- A combinação de coco ralado e leite condensado é uma das favoritas em festas e celebrações.
- Substituir o coco adoçado por integral é uma boa opção para quem prefere um sabor menos doce.
- Servida quente com sorvete, a cocada assada cria um contraste irresistível entre quente e frio.
- Esse prato pode ser adaptado com a adição de especiarias como canela ou noz-moscada para um toque especial.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor-Chefe de conteúdo do Panelinha Grill e Chef de Cozinha. Especialista em culinária prática, testa e compartilha receitas caseiras com passo a passo simplificado e fotos para você...
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