Banoffee dos Deuses: A Receita Mais Simples e Deliciosa que Você Vai Amar

A Banoffee é uma das sobremesas mais deliciosas e irresistíveis que existem! Feita com camadas de biscoito crocante, doce de leite cremoso e bananas maduras, é uma sobremesa de textura suave, doce na medida certa, e com um toque final de chantilly ou nata. Ela é perfeita para qualquer momento de lazer ou para impressionar amigos e familiares, sendo servida geladinha, bem refrescante. A melhor parte é que essa receita é super fácil de fazer, rápida e vai fazer todos pedirem mais.

Ingredientes

• 300 g de biscoito maisena (pode substituir por biscoito ao leite ou biscoito maria)
• 1 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de chá rasa de canela em pó
• 600 g de doce de leite (pode usar doce de leite comprado ou feito em casa na panela de pressão)
• 4 bananas nanicas (ou caturra, bem maduras)
• 200 ml de nata ou creme de leite fresco (para bater)
• 1/4 xícara de água
• 1 ½ colher de sopa de açúcar refinado (ou adoçante a gosto)
• Cacau em pó ou canela para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

1. Triture 300 g de biscoito maisena no liquidificador até que fiquem bem moídos.
2. Derreta 1 xícara de manteiga e misture com o biscoito triturado. Adicione 1 colher de chá rasa de canela e mexa até incorporar bem.
3. Modele a massa em uma forma de fundo removível, pressionando bem no fundo e nas laterais.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que a massa fique dourada e perfumada. Deixe esfriar completamente.
5. Coloque 600 g de doce de leite sobre a base de biscoito já fria, espalhando bem. Corte 4 bananas nanicas em rodelas e coloque por cima do doce de leite, distribuindo de maneira uniforme.
6. Em uma batedeira, bata 200 ml de nata ou creme de leite fresco com 1/4 de xícara de água e 1 ½ colher de sopa de açúcar refinado até obter chantilly firme.
7. Espalhe o chantilly sobre as bananas, cobrindo toda a torta. Finalize polvilhando cacau em pó ou canela a gosto.
8. Deixe a torta na geladeira por pelo menos 6 horas para ficar bem gelada e firme antes de servir.

Curiosidades

• A Banoffee é uma sobremesa de origem britânica e combina o doce de leite com bananas, criando um equilíbrio perfeito entre cremoso e crocante.
• A canela é um ingrediente que transforma o sabor da torta, tornando-a ainda mais irresistível.
• A banana nanica é a mais indicada para essa receita, pois é bem doce e tem uma textura que se adapta perfeitamente ao doce de leite.
• A torta é super versátil: se preferir, pode usar chantilly ou creme de leite batido para a cobertura.
• Você pode fazer o doce de leite em casa cozinhando a lata de leite condensado na panela de pressão por 30 minutos!

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