Lanches
Torta Portuguesa na Travessa
Yield: Fácil
Torta Portuguesa na Travessa
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
Descubra como fazer uma deliciosa Torta Portuguesa na Travessa, uma receita prática e rápida que encantará todos os paladares. Esta torta apresenta uma textura fofinha e um recheio rico em sabores, perfeita para servir como prato principal em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 250g de presunto
- 250g de queijo mussarela
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha fresca congelada
- 1 vidro de palmito
- 1 cebola roxa
- Azeitonas pretas
- 2 ovos cozidos
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- Orégano a gosto
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
- 1 colherinha pequena de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de aveia
- ½ colher de sopa de fermento para bolo
Modo de Preparo:
- Preparo do recheio: Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela, o milho, a ervilha, o palmito, a cebola roxa, as azeitonas pretas e os ovos cozidos cortados em rodelas. Tempere com sal, pimenta do reino, azeite e orégano. Reserve.
- Preparo da massa: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado e o sal até obter uma mistura homogênea. Em seguida, transfira para uma tigela e adicione a farinha de aveia, misturando delicadamente com um fouet. Por último, incorpore o fermento para bolo.
- Montagem: Em um refratário untado e enfarinhado, despeje toda a massa e, em seguida, distribua o recheio por cima. Finalize com mais queijo mussarela, cebola roxa, palmito, ovos fatiados, azeitonas pretas, orégano e um fio de azeite.
- Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e a massa assada. Para verificar, faça o teste do palito.
- Servir: Retire do forno e finalize com cebolinha picada. Sirva quente e aproveite!
Dicas
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate, pimentão ou bacon, para personalizar a torta ao seu gosto.
- Se preferir uma versão mais leve, substitua o óleo por azeite na massa.
- Aproveite sobras de carne, frango ou legumes para criar novas combinações de recheio.
- Esta torta é ótima para servir em um brunch ou como acompanhamento em um almoço ou jantar especial.
Informação Nutricional:
Porção:
10Quantidade por porção:Calorias: 260
