Por Daniel Caetano
Torta Mousse de Nutella na Travessa Cremosa e Fácil para Sobremesa
A torta mousse de Nutella na travessa é uma sobremesa gelada perfeita para servir após o almoço, em datas especiais ou quando você quer um doce rápido e cremoso. Ela tem textura leve e aerada, com base crocante de bolacha e recheio bem chocolatudo. A torta mousse de Nutella na travessa costuma ser servida gelada, diretamente na travessa, decorada com morangos ou confeitos, sendo ideal para compartilhar.
Preparo
30 min
Rendimento
10
Calorias
385
Proteina
5
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1 caixinha de creme de leite
- 80 g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 pote de Nutella (350 g)
- 1 pacote de bolacha de maisena
- 2 colheres de sopa cheias de margarina ou manteiga derretida
- 1 caixinha de chantilly gelado (200 ml)
- Bolachas com cobertura de chocolate (para decorar a lateral)
- Confeito granulado (opcional)
- Morangos (opcional)
Como Fazer
- Coloque o leite condensado em uma panela. Dissolva o cacau em pó no leite condensado.
- Acrescente o creme de leite e o chocolate picado. Misture e cozinhe em fogo médio até formar um brigadeiro cremoso.
- Desligue o fogo e adicione a Nutella. Misture até formar um creme homogêneo e deixe esfriar completamente.
- Triture a bolacha de maisena até virar uma farofa fina. Misture a margarina derretida até formar uma farofa úmida.
- Pressione a mistura no fundo de uma travessa para formar a base. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Bata o chantilly gelado até atingir ponto cremoso. Acrescente o creme já frio ao chantilly.
- Bata rapidamente até ficar homogêneo e consistente. Coloque bolachas decorativas na lateral da travessa. Despeje o mousse sobre a base.
- Leve à geladeira por pelo menos 6 horas. Decore com granulado e morangos antes de servir.
Curiosidades
- A torta mousse de Nutella na travessa não precisa ir ao forno.
- A Nutella é adicionada depois do cozimento para manter a textura cremosa.
- A base de bolacha substitui massas tradicionais de torta.
- O chantilly deixa o recheio mais leve e aerado.
- A sobremesa pode ser congelada sem perder a textura.
Informações Adicionais
- Espere o creme esfriar totalmente antes de misturar com o chantilly.
- Use chantilly bem gelado para dar o ponto correto.
- Compacte bem a base para evitar que ela se quebre ao servir.
- Deixe gelar por no mínimo 6 horas para ficar firme.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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