Por Daniel Caetano
Sobremesa de Pêssego Gelada com Poucos Ingredientes e Feita no Liquidificador
A sobremesa de pêssego é uma opção prática para servir depois do almoço ou em encontros de fim de semana. Ela fica cremosa, firme e com pedaços de fruta, criando uma aparência bonita ao desenformar. Essa sobremesa de pêssego costuma ser servida bem gelada, em fatias, acompanhando cafés, almoços em família ou como doce rápido para visitas.
Preparo
20 min
Rendimento
8
Calorias
215
Proteina
5
Ingredientes
- 1 lata de pêssegos em calda (calda separada, aproximadamente 350 ml)
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 envelopinhos de gelatina incolor sem sabor (12 g cada)
- Óleo para untar a forma
Como Fazer
- Separe a calda da lata de pêssegos e reserve aproximadamente 350 ml. Pique os pêssegos em pedaços pequenos.
- Unte uma forma de pudim com óleo. Espalhe os pêssegos picados no fundo da forma e reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a calda do pêssego. Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- Acrescente a gelatina dissolvida ao liquidificador. Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura na forma sobre os pêssegos. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, até ficar consistente.
- Desenforme e sirva gelado.
Curiosidades
- A sobremesa de pêssego não precisa ir ao fogo, sendo ideal para dias quentes.
- O uso da gelatina incolor garante firmeza sem alterar o sabor da fruta.
- O pêssego em calda já vem macio, dispensando qualquer cozimento.
- Essa sobremesa lembra versões geladas de pudim, mas com preparo mais rápido.
- Pode ser desenformada em formato de pudim, deixando a apresentação mais bonita.
Informações Adicionais
- Unte bem a forma para facilitar ao desenformar.
- Bata bem os ingredientes para evitar marcas de gelatina.
- Leve à geladeira pelo tempo completo para garantir firmeza.
- Para desenformar com facilidade, passe rapidamente o fundo da forma em água morna.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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