Sobremesa Gelada de Ouro Branco na Travessa Veja

Prepare-se para aprender a fazer uma sobremesa gelada de Ouro Branco na travessa que vai encantar todos os seus convidados! Essa delícia é perfeita para ocasiões especiais ou um momento doce em casa. Com camadas de creme aveludado, biscoitos crocantes e bombons de Ouro Branco, ela é fácil de fazer e impressiona pela aparência e sabor. Vamos à receita!

Ingredientes

• Para o creme: 1 e meia caixinha (600 g) de leite condensado.
• 4 colheres de sopa de amido de milho.
• 4 colheres de sopa de leite em pó.
• 800 ml de leite integral.
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite.
• 100 g de chocolate branco picado.
• Para a montagem: 1 pacote (200 g) de biscoitos (tipo leite ou maisena).
• 10 bombons Ouro Branco (5 picados para o recheio e 5 para decoração).
• 3 colheres de sopa de biscoito triturado (para finalizar).

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho e o leite em pó. Misture bem até dissolver os ingredientes secos.
2. Acrescente o leite e o creme de leite. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Quando o creme estiver no ponto (espesso e homogêneo), desligue o fogo e adicione o chocolate branco picado. Mexa até incorporar completamente. Deixe o creme esfriar completamente antes de iniciar a montagem.
4. Em uma travessa, coloque uma camada generosa de creme. Em seguida, adicione uma camada de biscoitos. Repita as camadas até atingir a borda da travessa, terminando com creme.
5. Espalhe os bombons Ouro Branco picados sobre a última camada de creme. Finalize decorando com os bombons inteiros e o biscoito triturado.
6. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Curiosidades

• O bombom Ouro Branco foi lançado no Brasil na década de 1970 e é um dos favoritos dos brasileiros.
• A combinação de camadas de creme e biscoitos torna essa sobremesa semelhante a pavês, mas com um toque de sofisticação.
• Essa sobremesa pode ser feita com antecedência, pois fica ainda mais saborosa depois de bem refrigerada.
• Variar os biscoitos usados na receita pode dar diferentes texturas e sabores, como usar biscoito de chocolate.
• O chocolate branco derretido no creme confere uma textura aveludada e um sabor mais doce e equilibrado.

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