Cuca de Banana com Doce de Leite: Receita Fofinha e Deliciosa Vamos Fazer?

A cuca de banana com doce de leite é perfeita para acompanhar um café ou chá, encantando todos com sua textura macia e combinação irresistível de sabores. O bolo tem uma base fofinha, coberta com bananas frescas, doce de leite cremoso e uma farofa crocante. Simples de fazer, essa sobremesa é ideal para servir em encontros familiares ou como sobremesa em qualquer ocasião. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes

• Farofa: 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina
• Canela em pó a gosto
• Massa: 3 ovos
• 1 xícara de açúcar e 3 colheres de sopa de margarina
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 1 xícara de leite e 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Cobertura: Bananas em fatias (quantidade a gosto)
• Doce de leite (aproximadamente 200 g, ou a gosto)

Como Fazer

1. Prepare a farofa: Misture a farinha de trigo, açúcar, margarina e canela. Amasse com a ponta dos dedos até formar uma textura de farofa e reserve.
2. Faça a massa: Em uma tigela, misture os ovos, açúcar e margarina com um batedor ou colher. Adicione metade da farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.
3. Acrescente o leite e misture novamente. Adicione a outra metade da farinha de trigo peneirada e mexa delicadamente. Por último, misture o fermento.
4. Monte o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20 x 30 cm). Disponha as fatias de banana sobre a massa.
5. Espalhe o doce de leite sobre as bananas (use um saco de confeitar ou colher). Cubra com a farofa.
6. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40-45 minutos, até que a farofa esteja dourada.
7. Sirva: Deixe esfriar antes de cortar. Sirva em pedaços e aproveite!

Curiosidades

• A cuca é uma receita de origem alemã, tradicionalmente chamada de “Streuselkuchen”.

• É conhecida por sua cobertura de farofa crocante, que dá textura ao bolo.

• O doce de leite pode ser substituído por outros recheios, como geleias ou creme de avelã.

• A banana na receita traz umidade e sabor natural à massa.

• Esta é uma sobremesa muito popular no sul do Brasil, especialmente em eventos familiares.

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