Bolacha 5 Copos: Descubra a Receita Econômica e Deliciosa que Vai te Surpreender

A bolacha 5 copos é uma receita clássica e prática, perfeita para acompanhar o café da tarde ou servir como lanche em família. Com textura macia por dentro e uma leve crocância por fora, essas bolachinhas são fáceis de fazer, utilizando poucos ingredientes que você provavelmente já tem em casa. O sabor marcante do queijo combinado com o toque doce faz dessa bolacha uma opção deliciosa e econômica. Confira como preparar essa maravilha em poucos passos!

Ingredientes

• 2 ovos médios (aproximadamente 110 g)
• 1 copo americano (180 ml) de açúcar
• 1 copo americano (180 ml) de farinha de trigo
• 1 copo americano (180 ml) de polvilho doce (+ quantidade extra para ajuste)
• ½ copo americano (90 ml) de manteiga ou margarina
• 1 copo americano (180 ml) de queijo minas ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (medida equivalente à tampa do fermento)

Como Fazer

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a manteiga, a farinha de trigo e o polvilho doce. Misture bem até incorporar.
3. Acrescente o queijo ralado e o fermento, mexendo até formar uma massa lisa e macia. Ajuste a consistência com mais polvilho, se necessário, para que a massa fique moldável.
4. Modele as bolachas no formato desejado, deixando espaço entre elas em uma assadeira untada com manteiga.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem levemente douradas.

Curiosidades

• A medida dos ingredientes é baseada em copos americanos, mas você pode usar qualquer copo, desde que seja do mesmo tamanho para todos os ingredientes.

• A receita pode ser adaptada trocando o queijo por coco ralado para um toque mais doce.

• O uso de ovos grandes pode influenciar a textura da massa, sendo necessário ajustar com mais polvilho.

• Essa bolacha é uma excelente opção para presentear amigos e familiares em potes decorados.

• Antigamente, essa receita era medida em pratos, mas o método foi modernizado para facilitar o preparo.

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