Banana Maluca: Sobremesa Cremosa e Fácil com Banana Nanica

A banana maluca é uma sobremesa simples, cremosa e cheia de sabor, perfeita para servir depois do almoço ou jantar. Ela tem textura parecida com pudim e um aroma delicioso de banana com canela. É feita com ingredientes básicos que todo mundo tem em casa e fica pronta em poucos minutos. Essa receita com banana nanica conquista qualquer mesa e é ótima para quem quer uma opção prática e saborosa de sobremesa caseira.

Ingredientes

• 2 bananas nanicas grandes
• 2 ovos
• ½ caixinha (100 g) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho (10 g)
• Essência de baunilha a gosto
• Raspas de limão ou laranja (opcional)
• Canela em pó a gosto
• Margarina para untar o refratário

Como Fazer

1. Unte um refratário com margarina. Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e forre o fundo do refratário.
2. Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite e o amido de milho até misturar bem.
3. Acrescente a essência de baunilha e, se quiser, as raspas de limão ou laranja. Misture novamente.
4. Despeje o creme sobre as bananas e finalize polvilhando canela em pó por cima.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até que a superfície fique dourada.
6. Espete um garfo para testar: se sair limpo, a sobremesa está pronta.
7. Sirva morna ou gelada. A banana maluca fica com textura cremosa e sabor marcante.

Curiosidades

• O nome “banana maluca” surgiu porque a receita mistura características de bolo, torta e pudim.

• A sobremesa é muito popular em lives e vídeos de culinária caseira, principalmente por sua praticidade.

• A banana nanica é a mais usada, pois é doce, macia e se desmancha no forno.

• Essa receita não leva farinha, sendo uma ótima opção para quem evita glúten.

• O cheiro de banana com canela no forno é um dos aromas caseiros mais tradicionais da culinária brasileira.

Informações Adicionais

• Use bananas bem maduras para garantir doçura natural e textura cremosa.

• Se quiser um toque mais cítrico, adicione raspas de limão ou laranja no creme.

• Pode dobrar a receita se quiser preparar uma travessa maior.

• Depois de assada, leve à geladeira por algumas horas para servir a banana maluca bem geladinha.

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