Recheio de Prestígio Gourmet para Bolos Você Precisa Fazer, Veja

Ingredientes:

• 2 latas (395g) de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 100g de coco flocos
• 100ml de leite de coco
• 100g de chocolate ao leite (opcional)

Modo de Preparo:

• Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o coco flocos e o leite de coco.
• Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente para evitar que o fundo queime.
• Quando a mistura começar a aquecer, adicione o chocolate ao leite (se for usar). Continue mexendo até o chocolate derreter completamente e incorporar à mistura.
• Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até o recheio atingir uma consistência cremosa e espessa. Não pare de mexer durante todo o processo.
• Retire a panela do fogo e deixe o recheio esfriar por alguns minutos. Em seguida, coloque-o em um recipiente fechado com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até esfriar completamente.
• Use o recheio para montar seu bolo, aplicando-o entre as camadas de massa. Ele ficará cremoso e não vazará, garantindo um bolo delicioso e visualmente bonito.

O Prestígio é um doce clássico no Brasil, conhecido pela combinação de chocolate e coco.

A receita de recheio de Prestígio Gourmet pode ser feita com outros tipos de chocolate, como meio amargo ou branco.

O leite de coco, além de adicionar sabor, também traz uma cremosidade extra ao recheio.

O coco flocos pode ser substituído por coco ralado, mas a textura do floco é ideal para a receita.

Se você preferir uma versão mais leve, pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou leite condensado light.

Se preferir um recheio mais firme, aumente um pouco o tempo de cozimento até atingir a consistência desejada.

Use chocolate de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso e sofisticado.

Deixe o recheio esfriar completamente antes de usá-lo, assim ele ficará mais firme e fácil de aplicar.

Se for usar o recheio em camadas de bolo, umedeça a massa com uma caldinha de leite de coco para deixar o bolo mais saboroso e molhadinho.

Para um toque ainda mais especial, decore o bolo com coco ralado e brigadeiro.